mardi 8 janvier 2013

Conte de Noël



Marie Paule, notre productrice en AMAP de fruits, nous offre un merveilleux conte de NOEL:
A conter et raconter aux petits et grands amapiens de tout bord. Trois mots clés: Légumes, Amapiens, et Notre Dame Des Landes
"Nous, dans le sud de la Loire, on ne fait pas beaucoup de bruit, mais quand il y a besoin, on est là...!

Là haut, les occupants de Notre Dame ont beaucoup de légumes, de partout il en arrive, en quantité.....
Il pleut, il vente et les légumes ne se gardent pas bien.
Alors nous avons eu l'idée de ramener vers le sud des potimarrons, butternuts et autres courges.
organisation de conserves de purées de cucurbitacées ;  6 lieux différents cuisaient au four et réduisaient en purée épaisse ces légumes. 1 lieu de rdv pour l'assaisonnement et la conserve.

Bon tout ça, tout ça c'était bien joli, mais nous risquions de nous épuiser et de ne pouvoir tenir dans le temps.
Aussi l'idée de s'adosser à une entreprise compétente : la ferme fruitière de la Hautière fut émise.
l'entreprise accepta     whouaaaaaaaaahhhh..!

Et c'est là que la magie de Noël opéra : le vendredi matin, je récupérais 100 kg de pomme de terre et carottes à NDDL ; les maraichers de Rezé et de St Sébastien donnaient les poireaux.  Le vendredi soir une partie des amapiens de St Sébastien se partageaient
tous les légumes c.a.d 130kg pour les trier, brosser, laver… rdv des légumes ainsi préparés dans un seul lieu. Le Lundi après-midi, je chargeais tout cela, direction la chapelle s/Erdre. Le Mardi soir, après une AMAP, mon fourgon vide de fruits fut chargé de 200l de soupes.

Une chaine HUMAINE et tous les yeux étincellent. Du début c.a.d des occupants de NDDL aux bouteilles finies, je n'ai vu que sourire et joie de participer à cette opération.
Et je me suis dis ... Les amapiens, ils sont trop forts, non seulement, par leur choix et leur bénévolat, ils nous aident à préserver les terres et en plus les liens tissés leur donnent l'énergie pour partager encore plus..!
Alors   BRAVO à vous !
Mes voeux, continuer avec vous, ce chemin de vie qui depuis 5 ans me surprend régulièrement. "
 
 de Marie-Paule


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